หมวดหมู่ ‘สินค้ากลุ่มNourish’
คุณแน่ใจแล้วหรือว่าเลือกรับประทานอาหารได้ถูกต้อง ?
โชคร้ายที่อาหารที่เรารับประทานในปัจจุบันมีส่วนประกอบของไขมันน้ำตาลและ แป้งมากขึ้นในขณะที่สารอาหารที่มีคุณค่ากลับลดน้อยลง เรากำลังขาดวิตามิน แร่ธาตุและไฟโตนิวเทรียนท์ที่จำเป็นเพื่อให้เรามีภาวะสุขภาพที่แข็งแรง
เราจะได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าเหล่านั้นได้อย่างไร ?
วิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องคือการรับประทาน อาหารโดยเฉพาะการับประทานผักและผลไม้ให้หลากหลาย ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร คาร์โบไฮเดรตและไฟโตนิวเทรียนท์ ที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยลดความเสียงจากมะเร็ง หลอดเลือดอุดตัน โรคหัวใจและความดันโลหิตสูง การได้รับวิตามินเสริมประจำวันจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นหรือไม่ ? มีสิ่งที่ต้องคำนึงถึงมากมายในการเลือกสูตรวิตามินที่เหมาะสมสำหรับคุณ วิตามินส่วนใหญ่ในท้องตลาดที่มีเข้มข้นสูงมาก แต่ละสูตรมีปริมาณวิตามินแต่ละชนิดไม่เท่ากัน ซึ่งโดยส่วนใหญ่อาจไม่สามารถเติมสารอาหารที่คุณต้องการได้ครบทั้งหมด หรือเติมในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ความสามารถในการดูดซึมและความคงตัวไม่ดีพอ ร่างกายจึงนำวิตามันเหล่านี้มาใช้ประโยชน์ไม่ได้
สารอาหารจากธรรมชาติ
จะมีส่วนประกอบสำคัญ (แมทริซ์) ที่จะนำไปสู่เซลล์เป้าหมายเช่นเดียวกับจดหมายที่ระบุจ่าหน้าซองว่าถึงใคร ที่อยู่ที่ไหน สารอาหารจากธรรมชาติที่ขาดโปรตีนที่มาจากธรรมชาติเป็นตัวนำพาเข้าไปจะไม่ ค่อยตรงเป้าหมาย ส่วนใหญ่จะถูกขับถ่ายออกจะมีส่วนน้อยเท่านั้นที่ไปถึงเป้าหมายได้ เช่น วิตามินซีและแร่ธาตุแต่ละตัวก็จะมีโปรตีนเฉพาะตัวเพื่อนำไปสู่เป้าหมาย เป็นต้น
เกลือแร่แมทริก (Minerals Matix)
มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมาก เช่น วิตามิน 12 ชนิด, กรดอะมิโน 10 ชนิด และกรดไขมัน 3 ชนิด, เกลือแร่ 60 ชนิด วิตามินเป็นสารประจากธาตุ แต่เกลือแร่เป็นธาตุโดยตรง ซึ่งเกลือแร่แบ่ง ง่าย ๆ เป็น 2 ประเภท คือ ประเภทที่ร่างกายต้องการในปริมาณมากกับประเภทที่ต้องการปริมาณน้อย พวกที่ต้องการปริมาณ มาก ๆ นั้น ต้องการมากกว่าวันละ 100 มิลลิกรัม เช่น แคลเซียม, แมกนีเซียม, โปแตสเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, คอลไรด์, ซัลเฟอร์ มีความสำคัญต่อระบบโครงสร้างของร่างกาย, สำคัญต่อระบบการปรับเปลี่ยน ต่าง ๆ ในร่างกาย เช่นการเต้นของหัวใจ การทำงานของระบบประสาท ส่วนพวกที่ต้องการปริมาณที่ น้อย ๆ นั้น ต้องการน้อย กว่า 100 มิลลิกรัมในร่างกาย แต่ถึงแม้จะต้องการน้อยแต่จะขาดไม่ได้เลย เพราะสำคัญต่อกระบวนการปรับเปลี่ยนในร่างกาย เช่น โบรอน, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, ไอไอดีน, เซลีเนียม, แมงกานิส, โมลิดินั่ม, โคบอล อาการ ขาดเกลือแร่ในร่างกายและโรคในผู้สูงอายุ เช่น เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็กก็จะเป็นโลหิตจาง ขาดไอโอดีนจะเป็นคอหอยพอก, ขาดแคลเซียมแมกนีเซียมทำให้หนังตากระตุก มีอาการกระวนกระวาย, ขาดสังกะสีทำให้ผมงอกก่อนวัย , ฯลฯ แต่ที่น่าเป็นห่วงคือบางคนไม่รู้ว่าตัวเองขาดเกลือแร่ อยู่นาน ๆ จะกลายเป็นโรคหัวใจ, โรคมะเร็ง, โรคกระดูกพรุนและมีโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานได้ การขาดเกลือแร่ชนิดหนึ่งนาน ๆ อาจทำให้เกิดโรค ถึง 10 โรค ขาด 60 ชนิด อาจเกิดโรคได้เป็นร้อย ๆ โรค
ฟรุตแมทริก(Fruit Matrix)
เป็นผลไม้ที่ประกอบไปด้วยวิตามินและเกลือแร่มากมายหลายชนิด รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น ผลไม้ ตระกูลเบอรี่ที่นำไปใช้ในแนวทางโภชนาบำบัดเนื่องจากมีวิตามิน,เกลือแร่ และค่าต้านอนุมูลอิสระสูง
องุ่น
ผลไม้ที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและต่อต้านการเสื่อมสภาพของหลอดเลือด โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในองุ่น จะมีคุณสมบัติพิเศษที่จะสามารถจับตัวได้ดีกับสารที่มีหน้าที่เพิ่มความแข็ง แรงและยืดหยุ่นให้เส้นเลือด ซึ่งจะมีประโยชน์ต่อการบำบัดรักษาโรคเกี่ยวกับความผิดปกติของเส้นเลือดหลาย ชนิด นอกจากนี้สารสกัดจาดเมล็ดองุ่นที่มีโอพีซีปริมาณสูง ยังมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก ซึ่งจะช่วยกำจัดอนุมูลอิสระไม่ให้ไปส่งผลต่อกระบวนการการเร่งการแก่ก่อนวัย
เชอรี่
สารเคมีที่พบในผลเชอรี่อาจช่วยต่อต้านโรคเบาหวาน(Diabetes) มีการบ่งชี้ว่าผลเชอรี่มีสารเคมีหลาย ชนิด ที่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ผลงานวิจัยดังกล่าวถึงตีพิมพ์ในวารสาร AMEEICAN CHEMICAL SOCIETYS JOURNAL OF AGRICULTURAL and FOOD CHEMISTRY. (ACS) ซึ่งเป็นสมาคมวิทยาศาสตร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
ทับทิม
ผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูงและยังมีสารเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในปริมาณที่ สูงมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดและมีประสิทธิภาพสูงมาก สามารถลดภาวการณ์แข็งตัวของเลือดจากไขมันในเลือดสูง บรรเทาโรคหัวใจและโรคความดันโลหิตสูงอีกด้วย
แอนโทรไซยานิน (Anthocyanins)
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)โดยมีผลดีและประโยชน์ต่อสุขภาพรวมทั้งช่วยป้องกันโรคหัวใจ,โรค มะเร็งได้ และประโยชน์ในการรักษาโรคข้ออักเสบ
ว่านหางจระเข้(อโล เวร่า)
นิยมนำมาเป็นส่วนผสมหลักในเครื่องสำอาง จากคุณสมบัติในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อสมานแผลได้ดีมากทำให้ผิวพรรณดีขึ้น ว่านหางจระเข้ยังมีความสามารถในการช่วยดูแลซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ระบบทางเดิน อาหารให้ดีขึ้น แถมยังช่วยลดสารพิษ, ช่วยขับโลหะหนักและขับถ่ายพยาธิได้ ทั้งยังช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น







